Умения
2 разряд:
1. Принимать упаковочные материалы.
2. Проверять целостность и количество упаковки.
3. Складывать материалы в зоне хранения.
3 разряд:
1. Определять вид материала для конкретного изделия.
2. Проверять пригодность плёнки, бумаги и коробок.
3. Вести учёт расхода упаковочных материалов.
4 разряд:
1. Контролировать складской запас упаковочных материалов.
2. Подбирать материалы в соответствии с санитарными нормами.
3. Обеспечивать бесперебойное снабжение упаковочного участка.
5 разряд:
1. Планировать потребность в упаковочных материалах.
2. Организовывать рациональное использование материалов.
3. Предлагать замену упаковки на более эффективные аналоги.
Знания
2 разряд:
1. Правила хранения бумаги и плёнки.
2. Маркировку упаковочной тары.
3. Основы складского учёта.
3 разряд:
1. Виды и свойства упаковочных материалов.
2. Условия хранения тары.
3. Правила приёмки и списания материалов.
4 разряд:
1. Стандарты на упаковочные материалы.
2. Нормы расхода и списания.
3. Правила обращения с пищевой тарой.
5 разряд:
1. Современные экологичные виды упаковки.
2. Международные требования к маркировке.
3. Экономические основы нормирования материалов.
Умения
2 разряд:
1. Подготавливать рабочее место и инвентарь.
2. Проверять чистоту упаковочных поверхностей.
3. Использовать простые инструменты.
3 разряд:
1. Проверять исправность весов и фасовочных машин.
2. Настраивать оборудование под вид изделия.
3. Подготавливать упаковочные материалы.
4 разряд:
1. Контролировать техническое состояние упаковочной линии.
2. Выполнять профилактическую чистку и смазку оборудования.
3. Сообщать мастеру о неисправностях.
5 разряд:
1. Организовывать работу по подготовке нескольких рабочих мест.
2. Инструктировать работников младших разрядов.
3. Оценивать качество подготовки оборудования.
Знания
2 разряд:
1. Основы санитарии на рабочем месте.
2. Назначение простого инвентаря.
3. Правила личной гигиены.
3 разряд:
1. Виды упаковочного оборудования.
2. Назначение упаковочных материалов.
3. Основы техники безопасности.
4 разряд:
1. Принципы работы фасовочных и упаковочных машин.
2. Нормативы подготовки оборудования.
3. Схемы технологических линий.
5 разряд:
1. Технологические процессы фасовки и упаковки.
2. Методы диагностики неисправностей оборудования.
3. Стандарты производственной санитарии и безопасности.
